文化传播与设计学院共有数字展示技术、会展策划与管理、动漫设计、表演艺术、公共文化服务与管理、文秘、工艺美术品设计7个专科专业。另有书法专业还未启动招生。其中表演艺术面向非遗传统戏剧类项目招生，如雷剧、粤剧、西秦戏、白字戏、采茶戏等，不仅是学院的特色专业，也是广东开放大学的特色专业，产生了较为广阔的影响。工艺美术品设计为20秋新招生专业。会展策划与管理、公共文化服务与管理、文秘等3个专业为学院深耕多年的专业，不仅在招生方面保持良好的势头，也形成了较为完善的教学管理。

专科专业的教学管理按照学校教务处规定，教学辅导、考核均有各教学点辅导教师组织实施，因此，这就要求各教学点对这些专业的辅导教师的选聘要秉着高度负责的态度，尽量避免一个辅导教师身兼数门，尤其是担任不同学科类型的课的辅导教师。此外，辅导教师要与学院相关课程责任教师主动保持联系，以避免管课过程中出现一些不必要的问题。